То, что кофе – божественный напиток, знают все, но признаются в этом единицы. Многие приписывают ему неблагоприятное воздействие на организм человека. Якобы одна чашечка с ним может привести к повышению давления и головной боли. Неправда. В малых дозах кофе полезен, так как способен предотвратить развитие в организме целого ряда болезней, в том числе и не излечимых.
В рамках данной статьи стоит поговорить не об этом, а о том, из чашек какого цвета кофе вкуснее. Да-да, ученые из Испании и Великобритании смогли доказать опытным путем, почему пить кофе в коричневых чашках вкуснее. Давно уже было доказано, что восприятие человеком вкуса напитков, еды изменяется в зависимости от того, из какого цвета посуды он употребляет их. Так, к примеру, считается, что посуда красного цвета способна уменьшить чувство голода. Порция пищи, наложенной в нее, будет маленькой, а, следовательно, не будет переедания.
Итак, испанские и британские ученые провели эксперимент. Они задействовали в его проведении пятьдесят семь человек, все из которых были волонтерами. Всем им предлагалось выпить чашечку горячего шоколада и кофе. Напитки готовили по одному и то же рецепту, но их разливали в разную по цвету посуду. Выяснилось, что горячий шоколад был вкуснее, если его наливали в оранжевую чашечку. Также добровольцы говорили о том, что им понравился кофе из коричневых чашек. Они находили его безумно ароматным, бодрящим и божественно вкусным. Параллельно с таким исследованием исследователи провели еще один эксперимент. Они выяснили, что добровольцам нравился сильно мусс из клубники, поданный на белой тарелочке. Скорее всего, выводы ученых возьмут на вооружение реставраторы с разных уголков земного шара. Они смогут манипулировать своими клиентами, т.е. влиять на количество заказов, поступивших с одного столика посредством подачи кофе в коричневых чашках или мусса в белых тарелочках. Так уж устроен человек, если ему
понравилось что-то, то он обязательно захочет заказать понравившееся еще раз как минимум.
