Кофе является одним из самых популярных ароматных напитков, но для того, чтобы получить от него настоящее наслаждение, нужно научиться, как правильно пить кофе. Это поможет не только по достоинству оценить напиток, но и задать настроение на весь день. Дело в том, что кофе является не только мощным стимулятором, но и содержит в себе много антиоксидантов. Для того чтобы наслаждаться кофе, нужно пройти несколько шагов его познания.
Интересная информация
Кофе может похвастаться богатой мировой историей. К тому же может оказаться и так, что кофе является куда старше, чем мы о нём знаем. В любом случае, за последние 600 лет кофемания присутствовала в истории людей, которые прошли через разные запреты, акции, революции, указы и петиции. Даже на сегодняшний день кофе, а, точнее, его употребление, является камнем преткновения для многих людей. Постоянно ведутся споры, стоит ли его пить с этической, политической и гастрономической стороны.
Кроме этого, изучая кофе, можно узнать, сколько и какие сорта кофе существуют в мире. Ведь существуют и такие сорта этого напитка, которые способны помочь уберечь организм от сердечнососудистых заболеваний и даже рака печени.
Окунуться в разнообразие
Если вам не понравился определённый сорт кофе, то судить обо всём напитке на фоне полученного опыта не стоит. Несмотря на то, что в мире выращивается два основных вида кофейных деревьев (арабика и робуста), обилие кофейного вкуса поражает. Наиболее популярны сорта из арабики, так как они ароматны и душисты, а вот робуста тёрпкая, содержит больше кофеина, поэтому её добавляют в растворимое кофе (учитывается и низкая цена). Правильное питьё кофейного напитка зависит от стороны света, где его произвели. В каждой стране одно и то же кофе имеет свой вкус и запах. Чаще всего бобы кофе смешивают, а вот несмешанные варианты наиболее дорогие. Не маркированный кофе означает, что в нём нет арабики.
В поисках лучшего
Наверняка в городе находится несколько кофеен, каждая из которых готовит свой фирменный кофе. Стоит посетить их всех, чтобы определиться с местом, где подадут кофе именно на ваш вкус. Лучше всего, если обжаривание кофе проводится ежедневно. А вот для того, чтобы испить настоящий экспрессо, в кофейне должен быть профессиональный кофейный аппарат и барист с опытом.
Смелые эксперименты
Как говорилось выше, каждый кофе имеет свой вкус и аромат, и если так случилось, что не получилось найти свой вариант, можно попробовать смешивать разные сорта кофе. Кстати, уже давно продаются готовые смеси. Самая популярная называется Mocha-Mysore. Опытные кофеманы рекомендуют сочетать кофе с другими характеристиками (например, сладкое с кислым, крупный помол с тонким и т. д.). Записки своих экспериментов помогут вычислить идеальный кофе лично для вас и не повторять неудачные сочетания.
«Кто ищет, тот всегда найдёт». Настоящий ценитель кофе не пожалеет потраченного времени на поиски лучшего кофе.
