В течение двух дней в Киеве проводят фестиваль кофе – Artisan Coffee Festival. Мероприятие проводили 29-30 ноября 2014 г. В качестве площадки использовалась территория арт-завода Платформа. Гости могли ознакомиться с несколькими тематическими секциями. На мероприятие пришли ведущие эксперты в области кофе. Идей – множество, а напитков – еще больше…
Опыт, рецепты, кофе…
Итак, на фестивале кофе собрались под одной крышей признанные чемпионы и призеры в области выбора, приготовления и обжарки кофейных зерен. Те, кто пришли на шоу, могли увидеть и выпить чашечку бодрящего напитка, приготовленного Г. Дэвисом (знаменитый барист, обладатель титула «World Barista Championship 2009»). Сейчас мужчина работает в кофейне в Лондоне, готовя в среднем более 1 тыс. порций напитка. Были и другие успешные представители кофейной индустрии. Они делились своим бесценным опытом и новаторскими идеями. Обыкновенные же люди просто приходили, дабы узнать о нестандартных методах приготовления напитка.
Участники фестиваля
В мероприятии участвовали лучшие кофейни Украины. Каждая могла продемонстрировать свои достижения в приготовлении напитка. В 2012 г. кофейня в Львове «Світ кави» заслужила титул «Лучшее кафе». В столичный One Love Espresso Bar граждане приходят не только для того, чтобы насладиться чашечкой кофе. Можно было увидеть экспозицию кофейного дома «Лондон». Все представленное можно было дегустировать, составлять свое собственное мнение о внешнем виде, балансе и консистенции.
Праздник для всех членов семьи
«CF.UA» - рекомендательная сеть для настоящих кофейных гурманов. Многие пришли на мероприятие всей семьей, так как узнали, что смогут найти занятие себе и малышам. Специально для них построили отдельную детскую зону, в которой транслировали м/ф. Детишки могли научиться рисовать, используя кисть и кофе. Взрослые же могли проводить время в зоне латте-арта, где могли следить за созданием узоров на кофейной пенке и создавать свои собственные шедевры. В лаундж-зоне можно было отдохнуть, выпив чашечку ароматного напитка. Гости могли увидеть к/ф «A Film About Cofee», где постарались наиболее подробно отразить процесс производства и приготовления глазами фермеров, бариста, обжарщиков.
