Что касается кофе, Норвегия - это страна, которая знает свое дело. Согласно недавнему опросу, каждый норвежец потребляет в среднем 7,2 кг кофе в год, что ставит его на второе место по потреблению кофе на душу населения (только финны, страдающие от бездействия кофеина, пьют больше). В стране, где солнце забывает вставать с постели в течение значительной части года, не удивительно, что большинство норвежцев зависят от хорошего крепкого кофеина в долгие дни лета и даже более длинные ночи в середине зимы. Мы предлагаем вашему вниманию известные кофейни Осло.
Тим Вендельбо
С точки зрения знатока кофе ничто не может сравниться столица Осло. Этот город работает на кофе - так что вот наш выбор лучших мест в Осло, где можно выпить чашку превосходного напитка. Оригинальный пионер кофе в Осло Тим Вендельбо также является самым украшенным бариста страны - он получил главный приз на чемпионате мира по бариста в 2004 году и четыре раза был признан национальным чемпионом Норвегии по бариста. Поэтому вполне логично, что его кофейня и монастырь в Грюнерлокке являются эпицентром особой кофейной сцены Осло. Магазин Tim, открытый в 2007 году, был первым местом в Осло, где жарили его собственные бобы, что позволяло его покупателям по-настоящему насладиться бобами. Десять лет спустя это все еще место, чтобы попробовать лучший кофе города; Тим предпочитает торговую марку «легкое жаркое» для всех своих бобов, чтобы обеспечить ясность и постоянство вкуса. К сожалению, в эти дни он лишь время от времени проводит за прилавком - он слишком занят, управляя своим недавно перемещенным жаровней, а его навыки консультирования по вопросам кофе востребованы во всем мире. К счастью, его команда бариста - лучшая в городе. Если вы остановитесь только на один кофе в Осло, сделайте это здесь.
Лучшие обжарки Mocca
Это известная кофейня, являющаяся дочерним предприятием на Яве, также принадлежащее Роберту Торесену, находится в западной части города в зажиточном квартале Брискеби. Это идеальная остановка для кофе после посещения Королевского дворца, который находится всего в нескольких минутах ходьбы по усаженным деревьями тропам Слоттспаркена. Кофе просто фантастический, выпечка вкусная, и вы можете купить свежеобжаренные бобы из карефского кабачка Торезена, а также высококачественные чаи Кусми. Обычно здесь тише, чем в известных кофейнях, расположенных ближе к городу - идеально, если вы предпочитаете спокойно пить кофе. Еще в 1960-х годах Фуглен подавал первоклассный кофе проницательной клиентуре Осло. Спустя полвека этот элегантный кафе-бар по-прежнему превращается в место, где можно попробовать чашку; он получает свои бобы из нескольких разных ростеров по всему городу, предоставляя обзор кофе в Осло. Он находится где-то между кофейней и антикварным магазином: он заполнен от пола до потолка рогом изобилия антиквариата, дизайнерских предметов и предметов искусства, многие из которых доступны для продажи (если, конечно, ваша багажная норма позволит). После наступления темноты он превращается в коктейль-бар.
