Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

Два знаменитых кофейных музея

Мы обсудим два интересных кофейных музея на двух разных континентах. Первым будет музей одной из великих держав кофе - Бразилии. Другой, также престижный музей, находится в Австрии.

Музей кофе в Бразилии

Это место является оплотом бразильского кофе. Кофе является важным фактором в истории огромной латиноамериканской страны, ветвь кофейного куста получает место в национальном гербе, а также процветающий табачный кустарник. Завод оказал влияние в основном на штат Сан-Паулу, кофе получил особую роль в основании почти 90% городов! В некоторых городах, таких как Сантос, который дает место музею, очевидно, что кофе был двигателем развития, любимый напиток попадает за столы поклонников кофе через порт Сантос, а кофе получит торговую марку Сантос - 1 или Сантос-2 после названия портового города, в зависимости от их качества. Музей, который славится своими выставками и красивым зданием, открыл свои двери в здании старой кофейной биржи в 1922 году под контролем государства. Так называемая «аукционная комната» на протяжении десятилетий была центром торговли кофе и любимым местом элиты Сан-Паулу. На первом этаже мы можем теперь найти исследовательский центр, но в прошлом столетии здесь обменялись акциями, в то время как бароны наблюдали эволюцию бизнес-транзакций из мезонина. Посетители музея могут насладиться путешествиями в реальном времени: мы можем проследить долгий путь кофе от появления первого кофейного кустарника в Бразилии до развития плантаций до сегодняшнего дня. Мы можем узнать о процессе приготовления кофе, а также о привычках бразильских кофейных ферм и сельских народных элементов, кроме того, музей уделяет особое внимание социальным и экономическим изменениям, вызванным кофе, таким как расширение железных дорог.

Музей кофе в Вене

Давайте вернемся в Европу, потому что, если мы хотим поговорить о значительном музее кофе. Музей кофе Вены находится в ведении Kaffee Kompetenz Zentrum, также организуются различные мероприятия и семинары. Основной целью здесь является акцент на экономических, социальных и культурных аспектах кофе, но не инициатива государства, а страсть восторженного частного человека сыграла главную роль в создании музея. Эдмунд Майр, куратор, считает, что стоит обратить внимание на первоклассные культурные ценности. Он открыл свою 50-летнюю частную коллекцию перед публикой в 2003 году. Пока мы прогуливаемся по выставочным залам Wiener Kaffeemuseum, мы знакомимся с историей кофе, мы можем любоваться кофемашинами разных веков и культур, мельницами и другими аксессуарами. В дополнение к постоянной экспозиции чередуются специальные временные выставки, но в здании даже предусмотрены концерты, вечера чтения, презентации продуктов и специальные семинары. Счастливчики направляются через кофейный рай лично Эдмундом Майром.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика