Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

Диагностика кофемашины

В последнее время большой популярностью стали пользоваться небольшие забегаловки, основная тематика которых — кофе. Конечно же, как для личного пользования, так и для успешного бизнеса, необходима налаженная работа кофемашины. Но эта техника, как и любая другая, подвержена поломкам и другим неприятностям, негативно влияющих на её работу. Чтобы предупредить поломку, рекомендуется проводить заблаговременную диагностику кофемашины.

Доверяй, но проверяй

Если говорить о сроках диагностики, то они, обычно, не превышают 2-3 рабочих дня. В это время проводится диагностика всех компонентов и узлов устройства, благодаря чему можно достоверно выяснить причину поломки, или её предотвратить.

Некоторые владельцы кофейных аппаратов полагают, что техника сама будет сигнализировать о необходимости ремонта. Однако большая часть проблем может обнаружиться только при использовании специального оборудования. Его применяют в сервисных центрах и на месте, если нет возможности транспортировать кофемашину.

Дело в том, что кофемашины потеряли свою мобильность за счёт увеличения веса и размеров, от которых, в свою очередь, зависит комфорт приготовления напитка. Для большего удобства некоторые обслуживающие компании предлагают свои услуги по транспортировке кофемашины. Но, как бы там ни было, где будет проходить диагностика, решает только владелец.

Если всё же речь идёт о сервисном центре, то рекомендуется выбирать тот, у которого больше положительных отзывов, и где дают гарантии на ремонт аппаратуры. Предоставление гарантии только подчёркивает статус центра и опыт его сотрудников от менеджеров до водителей.

Причины диагностики и ремонта

Самые распространённые показатели того, что кофемашина нуждается в ремонте, кроме того, что сами клиенты жалуются на её неисправность, являются:

• Протечка кофемашины. Эта поломка самая распространённая и часто встречающаяся. Протечка может возникнуть вследствие протечки трубки высокого давления, бойлера или кофейной группы;

• Аппарат перестал делать кофе. Исправить подобного рода дефект нужно посредством герметизации и ремонта бойлера. Возможно, потребуется заменить трубку высокого давления, термодатчики, клапан-переключатель пар-кофе и т. д.;

• Машина перестала подавать воду. Для устранения этой проблемы нужно заменить бойлер или же отдать в ремонт помпы;

• Кофемашина перестала перемалывать кофейные зёрна. Чаще всего это показатель залипания перемолотого кофе. Может быть, и срыв шестерни мотора или на жерновах. Достаточно заменить модуль кофемолки, желательно с жерновами вместе.

По большому счёту, любую поломку можно предотвратить, если придерживаться инструкции по эксплуатации кофемашины, а также проводить своевременную декальцинацию и профилактику аппарата.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика