Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

Легенды о возникновении кофе

В интернете можно найти множество рассказов об истории возникновения кофе, большинство из них рассказывают о пастухе Калди, который стал настоящей знаменитостью вместе со своими возбужденными козами. И совсем немного можно узнать о шейхе Омаре. А ведь существует еще одна прекрасная легенда, которая рассказывает об истории возникновения этого чудесного напитка – кофе.

Эта легенда состоит из двух версий. Если верить первой версии, то шейх Омар был врачом, он вел уединенный образ жизни, считался отшельником. Единственным радостным развлечением для него была прекрасная птица с яркими перьями. Омар пытался поймать эту сказочную птицу, но это ему не удавалось. Как только шейх пытался ее схватить и протягивал к ней руки, так сразу же эта птица исчезала, а на ее месте возникали чудные благоухающие цветы и ароматные плоды. Как-то шейх Омар из чудесно появившихся плодов приготовил отвар, его он начал давать больным, которые навещали его. Какого же было удивление Омара, когда он обнаружил, что его отвар исцеляет больных. Слух об этом ароматном напитке разнесся очень быстро, по всей Аравии. Шейх получил приглашение в Мекку, его признали святым, в его честь была построена мечеть. Некоторые и сейчас называют Омара «покровителем кофе».

Другая версия рассказывает о том, что кофе открыл шейх Омар в то время, когда он умирал от голода на Йеменских высотах, куда был выслан. Легенда повествует о том, что знаменитый шейх выжил только благодаря этому ароматному напитку. А уже потом он дал этот напиток попробовать пилигримам, которые умирали от истощения. Шейх Омар вернул жизнь этим людям, а себе он вернул полное расположение султана, он подарил ему город Аден. Конечно, легенда с птицей немного красивее, чем «козлиная» версия, она сказочная и фантастическая. Однако по большому счету, особой разницы нет, как кофе пришел в наш мир, это случилось, а мы с удовольствием наслаждаемся вкусом и ароматом этого чудесного напитка.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика