Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

Кофе влияет на работоспособность?

Ни для кого не секрет, что кофе – самый популярный в мире напиток. Его пьют практически все. Одни любят растворимый, другие предпочитают готовить его самостоятельно, моля зерна в кофемолке и варя впоследствии дивный напиток в турке. Есть еще одна категория людей. Они занимаются тем, что ищут в употреблении кофе только «темные стороны». Именно последние доказали, что кофе – вредный для детей напиток. Теперь же ученые провели еще ряд исследований с тем, чтобы доказать, что употребление кофе в утренние часы – это отсутствие бодрости на целый день.

Исследование проводили ученые из Бристольского университета, который находится в Великобритании. О результатах рассказали Л. Сенклер и П. Роджерс. Во все времена считалось, что чашечка ароматного свежесваренного напитка – это отличный способ проснуться и стать бодрым на целый день. Теперь же ученые выяснили, что дело обстоит не совсем так. Кофе – это напиток, понижающий работоспособность, затрудняющий активную коллективную работу у представителей разных профессий. Он лишь стимулировал мозговые клетки у математиков, а остальные с его питьем только теряли в этом плане. Чтобы сделать все вышесказанные выводы, ученым пришлось наблюдать в течение длительного промежутка времени за клерком. Их отправили в командировку, разрешив пить кофе столько раз, сколько того требует организм. Казалось бы, действия работников от подобного разрешения должны стать более бодрыми, собранными и слаженными, а нет… Они становились напротив сонными, несобранными и ссорились с коллегами по поводу и без.

В исследовании участвовали тридцать два человека. Им предложили испить чашечку кофе одного из трех сортов. Первый – без кофеина, второй – тонизирующий, третий – обостряющий ощущения. На деле же использовались лишь два сорта кофе: обыкновенный и без кофеина в составе. Трудности в общении с коллегами и абсолютно нерабочее состояние было у тех, кто пил обыкновенный кофе.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика