Чашка кофе… Какие ассоциации вызывает этот напиток у миллионов людей? Самые что ни есть радостные. Он ассоциируется у них с блаженством, бодростью, радостью и т.д. Выпивая ее, люди творческих профессий в раз становятся собраннее и сосредоточеннее, и, чувствуют в себе небывалый прилив сил и энергии. Им все по плечу, и, они готовы горы свернуть, работая над тем или иным проектом.
Как же заварить кофе так, чтобы он действительно бодрил и заставлял мозговые клетки творчески мыслить? Пуровер-кофеварка – это, пожалуй, одно из самых современных устройств, которое может помочь в заваривании божественного напитка. Про такой прибор не слышали пока жители РФ, но в странах Европы и городах США он пользуется заслуженной славой и почетом. Прежде считалось, что только тот кофе вкусен, который был приготовлен в джезве или кофеварке. Теперь же к двум вышеперечисленным устройствам добавился еще и пуровер, только вкус напитка, приготовленного в нем, существенно отличается от кофе, сваренного в джезве. В последнем устройстве он получается терпким и горьковатым. Иногда граждане (при условии добавления ряда ингредиентов) могут сделать его даже кисловатым. Каким бы не получился в конечном итоге кофе, он будет иметь интенсивный, насыщенный и даже довольно резкий вкус. Но должен ли божественный напиток быть таким, как описано выше? Нет.
Вообще-то считается, что настоящий кофе должен иметь мягкий вкус. Если готовить его в пуровере, то он как раз таким и получится! Сначала на кофейные зерна выливается вода из тонкого носика странного чайника. Специалисты предпочитают наливать ее на него так, чтобы струи описывали концентрические круги. На выливание воды уходит целых восемь минут… Такой прибор и методика его использования были придуманы японцами. Таким образом, они добились того, что кофейная процедура стала приравниваться к чайной. Чтобы добиться хорошего вкуса для напитка, важно в процессе заваривания использовать набор из девайсов (пять предметов).
