Известно, что кофе – напиток, который изготавливают из жареных зерен кофейного дерева. Так как в нем содержится кофеин, то напиток в целом оказывает ярко-выраженное стимулирующее действие. До четырнадцатого века кофе выращивали только в Эфиопии. Его закупка в огромных количествах для нужд европейских стран началась в 1600-х гг. Впоследствии дерево стали выращивать повсеместно в Южной Индии, Яве, Суматру.
Издавна кофе считали божественным напитком, который принято было пить по утрам, чтобы набраться сил для будущих свершений, т.е. дел, запланированных на день. Говорят, что если пить его в меру, то он оказывает положительное воздействие на организм человека. Теперь же ученые изменили свою первоначальную точку зрения, и, теперь хотят приравнять его к алкогольным напиткам. На сей раз опыты проводила группа ученых во главе с Д. Джеймсом. Являясь доктором и главой кафедры психологии в Университете Рейкьявика, мужчина считает, что все-таки надо пить кофе умеренно. Регуляция потребления напитка должна быть такой же, как и при употреблении алкогольных напитков.
Также стоит помнить одну немаловажную вещь. Дело в том, что кофе все чаще совмещают с другими продуктами питания, в частности с энергетическими напитками, батончиками, лекарствами. В итоге получается напиток, в котором содержание кофеина зашкаливает за все мыслимые и немыслимые пределы. Руководствуясь данными, полученными в результате исследований, Д. Джеймс считает, что кофеин надо исключить из всех детских напитков и продуктов питания. Ни в коем случае не стоит давать детям молоко с кофеином, ароматизированные напитки с таким же вкусом, жевательную резинку и йогурт. В противном случае можно нанести огромный урон жизнедеятельности и здоровью подрастающего малыша. Взрослым же надо пить кофе в меру, чтобы не пристраститься к нему, повторив судьбу алкоголиков!
