Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

Медицинский взгляд на кофеиновую зависимость

Мало в мире найдётся людей, которые с лёгкостью просыпаются по утрам и не бегут на кухню заваривать себе чашечку ароматного кофе. Этот напиток имеет ряд преимуществ, и в некоторых случаях даже рекомендуется врачами. Но стоит понимать, что при неправильном его употреблении человек попадает под влияние кофеиновой зависимости, избавиться от которой не так просто. В результате, человек ещё больше потребляет кофе, что негативно сказывается на его психическом и физиологическом состоянии.

Воздействие кофе на организм

Механизм воздействия кофе на организм уже давно изучен, и им стоит руководствоваться перед тем, как употреблять напиток в неумеренных количествах:

1. Кофеин в разы увеличивает чувствительность дфаминовых рецепторов. В результате человек ощущает чувство благополучия и удовлетворённости. Не зря дофамин ещё называют «гормоном радости».
2. Для аденозиновых рецепторов кофеин выступает в роли антагониста. Другими словами, поэтому кофе так бодрит и отгоняет чувство сонливости. Так как аденозин принимает участие в регуляции сна.
3. Кофеин стимулирует работу нервной системы, сердца, а также секрецию желудочного сода и мочеиспускание. Это даёт серьёзный повод задуматься о количестве потребляемого напитка.

Из выше изложенного можно сделать следующий вывод, полагаясь на слова врача Парацельса о том, что все лекарство — это яд, а разница только в дозе: если принимать кофеин в умеренных дозах, то можно улучшить моторику и мыслительный процесс, что делает кофе не только вкусным, но и полезным напитком.

Особенности кофеиновой зависимости

Здоровый человек может употреблять кофе не более 2-х чашек в день. Так, выпитая чашка кофе после сытного обеда улучшит переваривание пищи и взбодрит организм. А вот доза более 500 мг (4-5 чашек в день) может привести к интоксикации.

Симптомы кофейной интоксикации:

• Раздражительность;
• Беспокойство;
• Покраснение лица;
• Расстройство желудка;
• Аритмия и тахикардия;
• Повышенный диурез.

При тяжёлой интоксикации отмечается светобоязнь, тремор конечностей и ускорение, и спутывание речи и сознания.

Если организм подвергается интоксикации каждый день, то, в качестве защитной реакции, начинает приспосабливаться к «новому» режиму работы. В результате, кофе больше не вызывает бодрость, но не пить его человек уже не может. Появляется упадок сил, сильная головная боль и подавленность. Чтобы это побороть, выпивается очередная чашка кофе, которая только усугубляет ситуацию.

К явным признакам кофеиновой зависимости можно отнести следующее:

• Постоянное отряхивание одежды;
• Раскладывание на столе карандашей и ручек в определённом порядке и т. д.

Другими словами, у человека чередуется приподнятое настроение с депрессией и стереотипией, когда возникает потребность совершать однотипные, бессмысленные действия. В этом случае избавиться от кофеиновой зависимости поможет только психолог. При лёгкой форме нужно просто ограничивать потребление кофе.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика