Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

22.06.2012
На русском языке вышла книга о кофе

Компания «Madeo» не первый год существует на рынке. За многолетнюю деятельность ее сотрудники накопили достаточный опыт, чтобы выпустить целое печатное издание. Новая книга называется «Кофе: подробно и со вкусом». В ней описывается не только химический состав напитка, но и его влияние на здоровье каждого человека, который его употребляет. Авторы остановились подробнее на истории этого волшебного и богатого на вкус напитка. В издании описываются основные виды культур, которые впоследствии идут на приготовление вкусного кофе. Целые главы посвящены таким темам, как «Особенности выращивания», «Способы обжарки», «Известные компании-производители» и т.д.

Как ни трудно догадаться, в печатном издании приведены результаты исследований, которые проводились сотрудниками компании «Madeo». Беря их за основу, специалисты сделали вывод о химическом составе напитка. Сырьем для них служили плантационные сорта, а при исследовании задействовались различные методы хроматографии. Граждане оценят сведения об актиоксидантной активности. Оказалась, что у каждого сорта кофе она разная.

Авторы коснулись темы описания сортов, которых на сегодняшний день известно очень и очень много. Есть среди них и эксклюзивные. Они известны всему миру, но далеко не каждый человек сможет попробовать напиток. Цена на сорта Эксклюзив слишком высока для бедных людей.

Для заваривания кофе требуются особые (как традиционные, так и новейшие) приспособления. Каждое оборудование имеет как свои «плюсы», так и «минусы». Прежде чем покупать его в специализированном магазине, стоит узнать слабые и сильные стороны от и до.

Кстати, в последние годы в Интернете все чаще появляются статьи, посвященные теме употребления кофе и его влияния на организм человека. Их питье – шанс избежать развития таких болезней, как диабет, заболеваний сердечно-сосудистой системы и т.д.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика