Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

30.10.2012
Международный фестиваль чая и кофе

Журналисты узнали о том, что в Дубае стартовал Международный фестиваль кофе и чая. Конечно, они не могли оставить такое событие без внимания. Так, к примеру, они узнали о том, что посетители могут попробовать чашку кофе или чая, увидеть «искусство в чашке» и выбрать лучшего бариста ОАЭ из всех представленных «работ». Мероприятие придумано не только для профессионалов, но и для обычных потребителей. Они найдут на нем все, что им нужно, если способны оценить вкус, аромат и т.д. Подобный фестиваль – единственное в арабском мире мероприятие, которое посвящено только двум напиткам, а точнее кофе и чаю. Именно они-то и популярны среди арабов.

В нынешнем году мастера из ОАЭ смогли принять участие в дебютном чемпионате «Латте-арт». Его проводили в рамках четвертого Национального чемпионата бариста. Те, кто одержали победу в нем, в будущем поедут в Мельбурн, где будет проходить подобное мероприятие. Чай будут дегустировать в TasteTEA Zone. Фестиваль – особенное событие, так как на него приезжают производители и поставщики специальной продукции, оборудования. Его посетили дегустаторы, консультанты по дизайну, которые занимаются оформлением упаковки. Удивительно, но среди посетителей то и дело вспыхивали разговоры о том, как открыть чайно-кофейный бизнес, какие инновационные продукты включить в него и т.д. В рамках основного мероприятия прошли семинары и тренинги, на которых учили, в том числе и искусству приготовления латте, эспрессо. Можно было узнать даже о том, как обслуживать правильно клиентов.

Фестиваль был рассчитан на несколько дней и завершился 2 ноября нынешнего года. Почему же для его проведения была выбрана ОАЭ? Потому что государство имеет самый высокий средний показатель потребления чая и кофе. За последние три года число их фанатов возросло на 85 процентов. Один человек потребляет в год до 3,5 килограммов кофе в год. Соседи же по регионам выпивают его в два раза меньше.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика