Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе

24.03.2013
Компания «Starbucks Corp.» займется выращиванием кофе и поиском методов борьбы с «кофейной ржавчиной»

Корреспонденты узнали о последнем приобретении компании «Starbucks Corp.». Впервые за годы своего существования было приобретено фермерское хозяйство. Его площадь – 600 акров, а оно находится в Коста-Рике. Приобретя землю, руководство рассчитывает заняться выращиванием на ней новых сортов кофе, тестированием методов уничтожения «кофейной ржавчины» (грибковая болезнь, с которой сейчас борются на десятках плантаций по всему миру).

Компания «Starbucks Corp.» - кофейный гигант, штаб-квартира которого находится в городе Сиэтле. Уже известно о том, что сделка по покупке фермерского хозяйства состоялась. Оно было приобретено с целью тестирования разных методик выращивания. Специалисты хотят обеспечить хороший рост кофейных зерен на разной высоте над уровнем моря. Стоит сказать, что купленная плантация находится на высоте 3,6 до 5,5 тыс. футов над уровнем моря. Г. Шульц (гендиректор предприятия) говорит, что на плантации займутся внедрением новых инновационных решений. Если бы ее не было, то трудно было бы осуществить хотя бы часть из всего задуманного. Возможно, в будущем будут приобретены и другие фермерские хозяйства. Правда, господин Шульц не согласился назвать цену, которую пришлось уплатить за новое приобретение. Эксперты же считают, что сумма сделки могла варьироваться от 5 до 10 млн. американских долларов.

Выведение новых сортов кофе будет осуществляться с помощью внедрения гибридизации, а не генной модификации. У компании есть еще пять других центров, которые находятся в разных странах мира. Агрономы сотрудничают с фермерами, помогая им повышать урожайность. «Кофейная ржавчина» доконала многих фермеров в Латинской Америке. Вследствие того, что невозможно собрать не пострадавший от нее урожай, цена на кофе растет с каждым днем. Президент Гватемалы и вовсе объявил ЧП в стране, так как почти все плантации «скушал» грибок.

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика