Родиной происхождения кофе считается Каффа – провинция Эфиопии. И начало его открытию было положено еще в 1000 г. н.э. Но распространяться в страны Среднего Востока начал только после 15 века.
Первое заведение, где стало возможным заказать чашечку кофе, было открыто в 1554 году Константинополе.
В 17 веке Голландские купцы первыми в своих колониях создали кофейные плантации в Индии, на островах Ява и Цейлон и начали торговлю кофейными зернами.
Первый «кофейный дом» открылся в Венеции в 1645 году.
В 1669 году кофе впервые появился при дворе Людовика XIV с визитом турецкого посла.
В 1686 году в Париже открылось первое кафе Прокоп.
Первое кофейное деревце было доставлено в Европу, в Амстердам в 1706 году.
В 1714 году его представили в Версале и после этого во французских колониях начали осваиваться кофейные плантации.
Распространение кофе стремительно начало развиваться с 1723 по 1852 г.г., в том числе в Бразилии в 1827 г., рабство на кофейных плантациях было естественно и распространено.
В 1840 году Британия заключила соглашение с Индией о поставках кофе.
Французские плантации на Берегу Слоновой кости впервые появились в 1880 году.
Восточная Африка также начала развиваться с начала 20 века благодаря своим кофейным плантациям.
В 1901 году был изобретен растворимый кофе химиком из Японии.
Каждая страна привнесла свою лепту в распространение кофе во всем мире, и каждая страна ценит выращенные на своих территориях кофейные зерна, тщательно сохраняет фирменные рецепты, чтобы предложить покупателям свой неповторимый продукт.
В данном разделе сайта:
