Бахия – это особый по вкусу коктейль. Основной компонент в напитке – черный кофе. В чем заключается причина его популярности? Трудно сказать, возможно, на известность повлияла принадлежность Bahia к кофе-гляссе. Почему такое странное название придумали повара для напитка? Если обратиться к истории, то всплывет название Родины – один из штатов в Бразилии. Его впервые приготовили именно здесь, и, он тотчас же покорил граждан. Это трудно посчитать случайностью – им пришелся по душе восхитительный аромат и волшебный вкус. Пробуя его глоток за глотком, человек в первую очередь чувствует особый вкус, который создается собственно самим черным кофе. Остальные компоненты раскрываются с последующими глотками. Они экзотичны, а, значит, аромат будет более чем особым…
Что же потребуется для приготовления кофе Bahia? В первую очередь начинающим кофеварам придется научиться готовить эспрессо. Для Бахии понадобится шесть маленьких чашечек его. Остальные ингредиентами в коктейле будут спелый банан, тростниковый сахар (одна чайная ложка), свежее кокосовое молоко (2 ст. ложки) и кубики льда. Как только кофевар приготовит эспрессо с помощью специальной машины, он начнет смешивание. Его начинают сразу после того, как основной компонент остынет. После этого в стакан добавят банан, сахар тростниковый. Получившуюся массу доводят до кондиции в блендере. Появившаяся однородность, повод все перелить в шейкер, добавить кокосовое молоко и лед. Несколько резких движений и масса в шейкере перемешается, и, тогда ее можно будет разливать по другим стаканам. Напиток можно пить сразу после смешивания, охлаждения в морозильной камере и украшательства долькой киви, ананаса и т.д.
В данном разделе сайта:
