Пожалуй, только в Скандинавии есть вещь, которой нет больше нигде в мире. Речь идет, конечно, о кофе. Единственное, что может не понравиться туристу из России, так это то, что напиток здесь подают в малюсеньких чашечках. Можно, конечно, заказать двойной эспрессо, но надо приготовиться к тому, что давление поднимется сильно и сон снимет как рукой. Во многих европейских странах принято пить не чай, а кофе с горячим шоколадом. Кофе подают на каждом углу – в маленьких кафе, ресторанах, газетных киосках и т.д. Напиток подают не растворимый, а самый что ни на есть настоящий, т.е. в зернах. Особенно вкусный кофе подают в Норвегии, а вот в Швеции он немного другой, но тоже достаточно вкусный.
Считается, что в странах Скандинавии знали о кофе еще до 1700 г. В 1746 г. в Швеции был издан эдикт короля против чрезмерного и неправильного употребления чая и кофе. Власти ввели налог на любителей чая и кофе. Если кто-то нарушал постановление, то в будущем им грозил арест, а потом выплата штрафа. Нарушителям приходилось платить сто серебряных талера, а также отдавать посуду и чашки, из которых употребляли напиток.
Окончательный запрет на напиток был введен в Скандинавии в 1756 г. Люди не могли жить без него, а поэтому произошел рост нелегальной торговли. В 1766 г. запрет ужесточили еще больше, но незаконный ввоз продолжился. Правительство не смогло ничего сделать, а поэтому захотело получать пользу от продажи. В 1769 г. был введен налог на ввоз напитка. В 1794 г. Регентство хотело поднять его, но из-за сильного сопротивления народных масс не произошло этого. Спустя пять лет была принята попытка запрета, но успеха не было от нее. Власти успокоились и сняли все имеющиеся ограничения на ввоз – 1802 г.
Сегодня запрета на скандинавское кофе не существует. Люди пьют его активно, и, вряд ли смогут отказаться от его употребления. Даже если запрет будет иметь место быть, то люди изыщут способ его доставки и употребления, несмотря ни на что.
В данном разделе сайта:
