Сорта кофеТехнология выращивания кофеСпособы приготовления кофеРецепты приготовления кофеМарки кофе
ГлавнаяГостевая

Сорта кофе / Сорт Jamaica Blue Mountain

Этот сорт кофейных зёрен собирается высоко в горах (он является одним из самых высокорастущих). Плантации, на которых выращивают кофейные зёрна, располагаются на плато на высоте 1200 м, общая площадь плантаций около 6 тыс. га.

Этот сорт кофе достаточно дорогой, поэтому многие производители стремятся выдать за него свои подделки. Например, американские производители продают кофе, который называется Blue Mountain Style, который к Ямайке на самом деле не имеет никакого отношения.

Основным потребителем этого сорта кофе являются японцы - страна закупает более девяти десятых всех производимых зёрен, остальное практически целиком достаётся Англии и Америке.

Зёрна кофе Ямайка Блю Маунтин уходят в больших 70-килограммовых упаковках, каждую отправку сопровождает специальный сертификат подлинности, который выдаёт департамент кофейной отрасли.

Однако, ценители кофе утверждают, что изысканность и благородность вкуса этого сорта кофе - легенда, которая поддерживается производителем для того, чтобы марка поднималась в цене. Нам же проверить эту легенду достаточно проблематично, потому что в России сорт Jamaica Blue Mountain практически недоступен (как и многие другие).

В данном разделе сайта:

(с) 2009 - 2021 Все права защищены
статистика